CHEDI LUANG ハービスENT グランドオープンのお知らせ

　皆様、大変お待たせいたしました．「　CHEDI  LUANG　ハービスENT　」3月31日17：30よりグランドオープンとなりました.

　阪神間、京都、北摂方面のお客様には一層便利な立地となります．四季劇場、ビルボードライブと同じ施設で、大阪駅からの徒歩2分でご来店いただけます．夜は11時まで営業致しますので、シアターやライブなどの後でもお食事をお楽しみいただけることかと思います．

　伝統的なタイチェンマイ料理は、お野菜たっぷりのカントーク や餅米、ハーブやスパイスを巧みに使ったヘルシーで繊細な味わい。チェディルアン独自のセンスで厳選素材を昇華。リゾートを想わせるタイリュクスな空間 で、お昼は本格タイ料理ビュッフェ、夜はテラスで自家製生麺のトムヤムヌードルもお楽しみいただけます。

　今回のテーマは、[ Thai Luxe ] 　現代における本当の贅沢、豊かさとは、伝統や自然を大切にする姿勢そのものといえるでしょう．10年前の本店オープンと、なに一つ変らない手法で、お客様と共に、経年変化を楽しんでいただけるお店を創りました．

　[ Thai Luxe ] タイの贅沢や粋をイメージした、複数のゴールデンカラー、天然のチーク材や真鍮材、チェンマイ、チェディルアン寺院と同じ、タイチェンマイのセラドン焼きのタイル、タイシルク、ニマンヘイミンのアーティストがチェンマイの宗教装飾にインスピレーションを得て作成したアートワーク....これらを一つに纏めていくと、初めて見るのに何か懐かしい、類を見ないタイリュクスな空間が仕上がりました．

CHEDI  LUANGとは、チェンマイのもっとも格式のあるお寺の名前です．このメゾンのシンボルとなる（チェディ：仏塔）をチェンマイから輸入して設置しました．
センター中央には、タイ王国、プミポン・アドゥンヤデート国王陛下(His Majesty King Bhumibol Adulyadej)のお写真を飾りました．

　キッチンライブモニタでは、あなたの注文したお料理（炒め物）が、映し出されるかもしれません．プロのお料理の先生、ご家庭でもタイ料理をお作りになられる方は、タイ料理のちょっとしたヒントが隠されているかもしれません．

イタリア・ベニスにあるムラノ島のベネチアングラスのシャンデリア10機に、チェンマイスタイルのタイシルクを施しました．世界中探しても類をみない、国境を超えた作品です．

ランナースタイルのランタンがお出迎え致します．

開放感のあるテラス席（14席）では、お昼はビュッフェ、夜はトムヤムヌードルをお召し上がりいただけます．

チェンマイの伝統的なランナースタイルの灯籠

チェンマイの寺院でよく見られる、蛇神ナーガ．

関西のタイレストランでは、1番のグッドヴュー

チェンマイのアーティストとコラボレーションした、アートや装飾品．シックな大人の雰囲気です．

 ＵＡ.バーレン、香港などで長い経験を積んだ、CHEDI  LUANGの総料理長　ＣＨＡＮ ＢＵＮＣＨＯＴ

CHEDI  LUANG　ハービスENT　06-6344-6116　

月〜金　LUNCH   11:30～15:00 (L.O.14:30)　

　　　　DINNER  17:30～23:00 (L.O.22:30)

土日祝　LUNCH   11:30～16:00 (L.O.15:00)　

　　　　DINNER  17:00～23:00 (L.O.22:30)  

 

 ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/k219811/
 

＜＜Menu＞＞

本格タイ料理ランチビュッフェ（平日）1280/（土日）1680

マイナス2度　ハイネケン注ぎ放題（ランチ）　998（60分）

特製手長海老のトムヤムクンスープ　1名様819（2名様より）

チェンマイ名物 　カオソイガイ カレーヌードル　998