トラベルビュッフェのスケジュールが決まりました。

タイのお正月ウィーク「ソンクラーン」

「ソンクラーン」は伝統的なタイのお正月です。
皆、新しい服を着て、自分たちの村や地域にあるお寺や僧院に行って、僧侶に食べ物を奉げます。
「ソンクラーン」の間に水を掛け合うのはただ楽しみのためだけでなく、次の耕作期に十分な雨が降るようにという願いも込められています。


チェディルアンのトラベルビュッフェ4月10日,11日は、ソンクランスペシャルでお届け致します。

ハーブの魔術師・チュンポン・ナムリーがドイツから到着！

＜ハーブの魔術師・チュンポン・ナムリーがドイツから到着！＞

チェディルアンのキッチンに、ドイツの高級タイレストランでキャリアを積んだ，チュンポン・ナムリーが加わりました。ヨーロッパ人を唸らせる熟練したキャリアでフレッシュ＆ドライのハーブを使って，あらゆる素材に挑戦します。早速，鹿児島産のこの2ヶ月しか採れない，サワーポメロを使ったヤムソムオー＜シェフおすすめ今週のサラダ＞をご賞味下さい。息をのむようなフルーツカーヴィングは、ウエディングパーティや来月のタイ正月でもご覧いただける機会があるかと思います。


＜チェディルアン公式ブログスタート！＞

もっとリアルでタイムリーな情報を発信するために，公式ブログがスタートしました。
ツイッターによるお店やお客様のつぶやき，特別なクーポンなども盛り込んでいきます。このメールマガジンも同期します。是非，ブログ購読をしてください。
http://chediluang.blogspot.com


＜タイ南部・バンコク x TRAVEL BUFFET＞

大人気，ランチビュッフェ，TRAVEL BUFFETイベントを開催いたします。
今回の経由地は，タイ南部，そしてバンコク。郷土色の豊かな限定メニューを御用意いたします。フライトなしでタイを一周してみてはいかがでしょうか。

ツイッターで、「チェディルアン・あなたがお好きな地方・あなたがお好きなタイ料理」をつぶやいてください。抽選でTRAVEL BUFFET へVIPご招待をさせていただきます。通知はツイッターを通じて行ないます。
http://twitter.com/chediluang

＜編集後記＞　先日，H＆M大阪のオープン前のレセプションパーティに参加してきました。ヨーロッパのファストファッションブランドがいよいよ登場です。低価格でありながら、有名デザイナーを起用したラインナップなど、単なる低価格ブランドではありません。

チェディルアンでは、￥2000はしそうな平日のランチビュッフェを￥1000でご提供することにより、価格の壁を取払い，世代を超えたお客様へタイ料理そのものを広く知ってもらう機会を得ることができました。これからの世の中は、リアルに素早く体験できるカテゴリーへもっと集中することになりそうです。



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